Mushrocks Trüffel

Lagerung der MushRocks Truffles

Auf der Verpackung der MushRocks Truffles befindet sich ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Bis zu diesem Datum können die Trüffel in der ungeöffneten Packung im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2 bis 4 Grad aufbewahrt werden. Falls nach der Verwendung noch einige Trüffel übrigbleiben, kannst du sie in Küchenpapier einwickeln und bis zum besagten Datum im Kühlschrank aufbewahren.

Falls du die Trüffel länger aufbewahren willst, kannst du sie trocknen. Breite sie dazu auf einem Küchenpapier aus und lasse sie für 3 Tage außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren an der Luft trocknen. Die Trüffel sollten nicht in Kontakt mit dem Sonnenlicht kommen, da ansonsten große Anteile des Wirkstoffs verloren gehen. Getrocknete Trüffel kannst du in der Regel sogar für mehrere Jahre im Gefrierschrank aufbewahren. Frische Trüffel sollten dagegen nicht direkt ins Gefrierfach gegeben werden, da der Wirkstoffgehalt auch in diesem Fall stark abnimmt.

Geschichte der MushRocks Truffles

Die MushRocks wurden von Dr. Gaston Guzman entdeckt und erhielten ihren Namen zu Ehren des Carlos Galindo Arias. Dr. Guzman entdeckte neben dieser Sorte rund 100 andere Arten von Zaubertrüffel. Die MushRocks Trüffel wachsen in Mexiko und anderen Ländern Amerikas überwiegend in bewaldeten Gebieten.

Inhaltsstoffe der MushRocks Truffles

Magische Trüffel werden auch Sklerotien genannt. Dabei handelt es sich um unterirdisch wachsende Verschmelzungen von Pilzfäden. Die Pilzfäden nehmen Nährstoffe auf, wodurch unter idealen klimatischen Bedingungen Trüffel wachsen.

Die MushRocks enthalten zahlreiche Mikro- und Makronährstoffe. Darunter befinden sich verschiedene Spurenelemente und Mineralien, die für die Funktionen des menschlichen Körpers essentiell sind. 100 Gramm der MushRocks Truffles enthalten:

• ◉ Energie: 464,7 kJ / 110,5 kcal
• ◉ Kohlenhydrate: 13,2 Gramm
• ◉ Protein: 5,3 Gramm
• ◉ Fett: 0,4 Gramm
• ◉ Ballaststoffe: 16,7 Gramm
• ◉ Salz (Natriumchlorid): 0,3 Gramm
• ◉ Vitamin D: 10 IE
• ◉ Phosphor: 169,3 mg
• ◉ Natrium: 13,6 mg
• ◉ Kalium: 210 mg
• ◉ Kalzium: 12,5 mg
• ◉ Eisen: 0,7 mg